Як споживати менше калорій, як позбутись надмірної ваги, яку дієту обрати? Так чи інакше індустрія «здорових» продуктів бореться за щоденні вибори та харчові звички кожного й кожної з нас. І тут йдеться не про здоров’я, а про ринок споживачів.
У стрічці «Вигадана дієта» (Diet fiction, 2018) дієта як явище постає частинкою великої системи, де людина оточена маніпуляційною інформацією та харчовими спокусами. Фільм об’єднує коментарі та досвід різних фахівців — шеф-кухаря, гастроентеролога, кардіолога, вченого з NASA та інших. Можливо, цей фільм допоможе тобі переглянути звички або принаймні усвідомити, звідки вони походять і хто може ними маніпулювати в своїх інтересах.
А доповнити захопливу стрічку пропонуємо гарячим супом із уже осіннім вайбом.
Підготуй для приготування:
— 250 г помідорів;
— 1-2 моркви;
— 100 мл вершків;
— 150 мл бульйону (можна використовувати курячий або овочевий);
— часник і цибулю;
— оливкову олію;
— сіль, перець, трави до смаку.
Подрібни цибулю та моркву, пасеруй, допоки цибуля не стане напівпрозорою. Додай подрібнений часник. Окремо подрібни томати. Додай до загальної суміші та туши, поки морква не стане м’якою. Додай сіль і перець. У блендері змішай отриману суміш із бульйоном та вершками. Збивай до однорідної консистенції. Смак супу можна збагатити ароматними травами, як-от сушеним базиліком або чебрецем. Смакуй на здоров’я!
Платформа доказової інформації про здоров’я під час війни від INSCIENCE.
Сайт: https://berezhy-sebe.com
Підписуйтесь на наш Телеграм-канал: t.me/zhyt_city