Неможливо уявити осінній раціон без соковитого гарбуза. Сьогодні ділимось рецептом духмяної випічки з цілозернового борошна. Зберігай і шер серед друзів!
Тобі знадобиться:
— 250 г цілозернового борошна;
— 100 мл теплої води;
— 70 мл соняшникової олії;
— 250 г сирого гарбуза;
— дрібка солі, розпушувач;
— мелена кориця;
— 2 ст. л. цукру;
— 100 г заморожених або свіжих ягід (можна використовувати будь-які до смаку).
Змішай разом борошно, розпушувач, теплу воду, олію, цукор і дрібку солі. Заміси тісто руками, обгорни харчовою плівкою та постав у холодильник на 10-15 хвилин. У цей час увімкни духовку на розігрів на 180 °С.
Окремо наріж очищений гарбуз тонкими скибками. Розкатай тісто на корж, розклади гарбуз, залишаючи краї до 5 см вільними, додай зверху ягоди. Далі загорни краї тіста та посип галету корицею. Запікай у духовці до м’якості гарбуза (орієнтовно 20-30 хв). Галети чудово смакують із кулькою морозива або грецьким йогуртом.
Впевнені, цей кулінарний експеримент тобі вдасться на всі сто відсотків! Але не з усіма експериментами так. Є досліди, які ввійшли в історію науки як яскраві приклади факапів, брехні та втрати авторитету. Документальна стрічка «Король клонування» https://www.netflix.com/ua-en/title/81516199 присвячена саме такій історії.
2004-го року в міжнародному науковому журналі «Science» з’явилась стаття корейського біотехнолога Хвана. Команда науковця стверджувала, що їм вдалося клонувати ембріональні клітини людини. У світі науки це був резонанс.
Хван миттєво опинився на шпальтах профільних і непрофільних видань, отримав безліч нагород, «взлетів» на пік слави в науковій спільноті. Трохи згодом у дослідженні виявили суттєві біоетичні порушення, підробку даних та інше шахрайство. Науковець став персоною нон ґрата, втратив свою роботу в університеті й навіть отримав термін у в’язниці.
Від пошани до зневаги — один крок. Чи може після такої історії науковець претендувати на розуміння та продовжувати наукову роботу? Дивись фільм і ділись враженнями в коментарях.
Бережи себе.
Платформа доказової інформації про здоров’я від INSCIENCE.
Сайт: https://berezhy-sebe.com
Підписуйтесь на наш Телеграм-канал: t.me/zhyt_city
«Велика реставрація» по-житомирськи: театр ляльок непридатний до експлуатації