30 листопада 2024 року Державний університет «Житомирська політехніка» перетворився на справжній кулінарний осередок, де викладачі та здобувачі вищої освіти мали змогу опанувати тонкощі кулінарного мистецтва
Захід організовано за підтримки профспілкової організації університету у співпраці з Bilkevich Catering, на факультеті бізнесу та сфери обслуговування, на якому талановитий шеф кухар Оксана ВОЗНЮК (Oksi Vozniuk), бренд-шеф, фуд-блогерка та учасниця проєкту «13 Шефів» представила «Сет святкових страв до новорічного столу».
Кулінарний захід об’єднав студентів різних спеціальностей та викладачів університету. Протягом кількох годин учасники не лише ознайомилися з техніками приготування цих страв, але й освоїли основи естетичного оформлення. Завдяки практичному підходу кожен міг відчути себе справжнім кулінарним митцем.
Святкове меню майстеркласу включало:
Брускета з качиним філе — легка закуска, яка вражає гармонійним поєднанням смаків;
Салат з айвою в шафрані та курячим філе — свіжий, але водночас пряний акцент на святковому столі;
Salmon Wellington з соусом голландез — вишукана рибна страва для найвибагливіших гурманів;
Рулет з індички в вишневому соусі з кардамоном — тепла і ароматна страва, що символізує затишок;
Батат із брюссельською капустою та Дор Блю — гарнір із яскравими смаками;
Ожиново-смородинове суфле з лавандою — десерт, який запам’ятається ніжним ароматом і делікатним смаком.
Цей майстерклас став платформою для спілкування, обміну ідеями та натхнення. Він підкреслив важливість поєднання професійного навчання з творчими хобі, сприяючи розвитку культурного та соціального життя університету.
Захоплюючий захід з провідним професіоналом, не тільки розширює світогляд учасників, а й сприяє формуванню важливих навичок, таких як командна робота, креативність та увага до деталей. Подібні ініціативи є чудовим прикладом інтеграції традиційної освіти з практичними та культурними заходами, які створюють гармонійний освітній простір.
Дякуючи таким подіям, університет не лише підвищує якість освіти, але й створює можливості для студентів та викладачів вийти за рамки стандартного навчального процесу.
Державний університет «Житомирська політехніка» послідовно підтримує свою місію людиноцентрованого університету, орієнтованого на всебічний розвиток особистості. Щиро дякуємо Оксані ВОЗНЮК та Bilkevich Catering за неймовірні емоції. Джерело
Підписуйтесь на наш Телеграм-канал: t.me/zhyt_city
«Велика реставрація» по-житомирськи: театр ляльок непридатний до експлуатації